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바다의 선물,고소한 김 ■ 우리 식탁의 대표 반찬, 김!가장 평범하게 도시락 반찬으로 즐기는 김, 우리 식탁에서 흔하게 볼 수 있는 반찬인 김은 오래 전부터 먹어온 맛있고 영양가도 높은 음식입니다. 얼마 전까지만 해도 김은 세계에서 우리나라와 일본에서만 먹었지만, 최근 우리나라를 찾는 여행객들의 단골 기념품 품목이 되면서 세계 여러 나라에 소개되고 있다고 합니다. 그래서 이번에는 영양도 풍부하고 맛도 좋은 김에 대해 알아보겠습니다. ▲ 김(출처: 에듀넷) 김에 대한 최초의 기록이 나타난 것은 13세기 말 [삼국유사]이지만, 지금처럼 판판하게 김을 만들어 먹기 시작한 것은 조선시대부터입니다. 초기에는 바다에서 자라는 자연산 김을 채취해서 먹었지만, 1650년경 김여익이라는 사람이 김을 양식해서 건조하는 방..