추석 맛있게 보내는 법을 알려줄 쿠킹 클래스가 열렸다고요?!

추석을 맛있게 보내는 법을 알려줄

쿠킹 클래스가 열렸다??

 

교육부 국민 서포터즈 '누리울림'이

다가올 추석을 맞이하여

추석의 대표 음식인 송편을 만들어 보는

쿠킹 클래스를 온라인으로 열었다고 해요!

 

준비물도 간단! 만드는 법도 간단!

이번 추석 건강하고 맛있게 보내고 싶다면?

지금 바로 영상 보고 함께 따라해볼까요?

 

#추석 #송편 #쿠킹클래스

#한가위 #가을 #한가운데

#민속놀이 #추수 #기원

#반죽 #깨소 #찜기 #냄비

#교육부​​​​​​​​​​​​​ #2021년​​​​​​​​ #국민​서포터즈​​​​​​​​

 

 

추석

✔ 신라의 가배에서 유래한 추석에 예로부터 햅쌀로 송편을 빚고, 햇과일과 같은 음식을 장만하여 차례를 지냈다고 해요.

 

 

송편 만드는 방법

 

< 송편 재료>

1. 반죽 420g

2. 깨소

3. 찜기와 냄비

 

1. 반죽을 만들 때, 쌀가루에 뜨거운 물을 조금씩 부어서 반죽을 만들어 주세요.

2. 반죽에 색을 입히고 싶다면 쑥가루, 단호박 등을 이용해서 색을 만들어 보세요!

3. 볶은 깨 50g, 설탕 3T, 꿀 1T을 섞어 깨소를 만들어 주세요.

 

1. 손으로 반죽을 동글동글하게 만들어주고 깨소를 넣을 공간을 만들어 주세요.

 

2. 반죽 안에 깨소를 넣어 주세요.

 

3. 깨소를 넣은 뒤 접히는 부분을 눌러주세요.

 

4. 원하는 모양을 만들기 전에 반죽을 단단히 잡아주어야지 깨소가 터지지 않아요!

 

5. 깨소를 담은 반죽을 동글동글하게 말아주고, 원하는 모양으로 빚어주세요!

 

6. 다 만든 송편을 김이 오른 찜기에 20분 정도 찌면 끝!

 

깜짝 QUIZ!

Q1. 한가위는 무슨 뜻일까요?

A1. 8월의 가운데 날, 가을의 가운데라는 뜻!

 

Q2. 추석에 하는 민속놀이로 알맞은 것은?

A2. 씨름, 강강술래, 농악, 소놀이

 

Q3. 추석은 한국의 추수감사절이다?

A3. X, 추수를 기원하는 의미를 담고 있어요. 추수한 것에 대해 제사하는 날은 '상달고사'라고 해요.

 

 

 

 

※ 위 영상은 2021 교육부 국민 서포터즈의 의견으로 작성되었습니다.